Проект “Атмосфера” Мангал печь для казана справа

00Отличный проект с хорошей тягой дыма. В мангальной части две высоты для приготовления шашлыков, исполнение выдержано металлическими уголками. Первая высота 10-12 см, которой пользуются все именитые шеф-повара мира. При этой небольшой высоте шашлык жарится 10-15 минут. Вторая высота 18 см, если вы некуда не спешите, вам интересен сам процесс приготовления шашлыка, то эта высота для вас. При такой высоте шашлыка от огня вы можете отвлекаться на другие дела. Кроме того, в верхней части мангала имеются ещё два уголка, благодаря им вы можете подвешивать, к примеру, чайник. Внутри барбекю, в верхней части мангала, установлено  освещение. На 22 ряду стоит лампочка и снаружи мангала выключатель, для того случая, если вы будете готовить шашлык в вечернее время. Ночная подсветка внутри мангала создаст комфортную и уютную обстановку для приготовления шашлыка. В настоящее время многие делают застеклённые беседки, поэтому возникла необходимость в установке шиберной задвижки для сохранения тепла в помещении. После 33 ряда установлена такая задвижка, перекрывающая основную трубу дымохода. Задвижка необходима, чтобы в холодное время перекрыть канал, и холодный воздух не смог проникнуть в беседку. Для выходы дыма от печи для казана, встроена труба из нержавейки, она также имеет свою заслонку.Данный проект сделан снаружи из облицовочного кирпича. Внутри барбекю мангальная часть , и печь казана выложены выложены шамотным кирпичом.

Теперь самое важное: между шамотным и облицовочными кирпичами проложена базальтовая вата, которая предохраняет передачу тепла на облицовочный кирпич.

Поэтому контур из облицовочного кирпича будет оставаться холодным. Облицовочный кирпич ложится на цементно-песчаный раствор, в том числе и дымоход. При нагревании трубы и остальных дымовых каналов температура снаружи у кирпичей поднимается не выше 50 градусов, с отверстием трубы 25-27 см. То есть не критичная температура, соответственно, достаточно использовать в кладке барбекю цементно-песчаный раствор.Максимальная температура будет исходить из печи под казан. В месте выхода дыма и огня из топливника установлена гильза из нержавейки, которая обмотана базальтовым картоном, чтобы защитить облицовочный кирпич.

Перечень материалов

• Кирпич облицовочный светлый-670 шт. (при общей высоте до края трубы 5м.)
• Кирпич облицовочный темный-110 шт.

Если кирпич в одной цветовой гамме, то общее количество 780шт.

• Кирпич простой полнотелый строительный-204 шт.
• Кирпич огнеупорный ШБ-5 -370 шт.
• Дверка поддувальная 140х250 мм-1 шт.
• Дверка топочная 210х250 мм-1 шт.
• Колосник 200х300 мм-1 шт.

Толщина нержавейки для труб и для рамок бывает двух вариантах 0.5мм и 0.8мм любая подходит

• Для установки дверок. Рамка крепежная нержавейка 0,8 мм 140х250 мм- 1 шт. Рамка крепежная нержавейка 0,8 мм 210х250 мм- 1 шт.

если нет рамок то полоса из нержавейки 20см х 2 метра 0,8мм или 0,5мм

• Дымовая труба отвод дымохода мм 45° нержавеющая сталь 0,8 мм «УМК» d 120, -1 шт. Дымовая труба отвод 90° «УМК» d 120, 0,8 мм нержавейка-1 шт.
• Дымовая труба «УМК» d 120 L = 1,0 м, 0,8 мм нержавейка- 1 шт.
• Дымовая труба «УМК» d 120 L = 0,5 м, 0,8 мм нержавейка- 2 шт.
• Дымовая труба задвижка (шибер) d120 мм 0,8 мм – 1 шт.

Задвижка на трубу мангала изготовить самостоятельно по схеме в проекте.

• Плита под казан 512х512 мм – или 600х600мм на Ваш выбор.
• Уголок 50-1430 мм 6 шт на перекрытие дровника дно мангала.
• Уголок 50-40 мм 3 шт на перекрытие проемов над дверками.
• Уголок 25-150 мм 8 шт для установки второй высоты под шампур.
• Круг стальной (пруток) 20 мм. 1030мм -4шт и 20мм 1105мм -1шт для установки на них шампуров.
• Подвес прямой от гипсо-картона для перевязки кладки Пп60х27 -40 шт.

Для освещения, керамический патрон Е27 4А 250В -2шт. Кабель термостойкий РКГМ 1х1,5 мм 6 метров. Сверлить коронкой Ø40мм без перфоратора замоченный в воде кирпич.

• Цемент М400 -200 кг.
• Песок сеянный -1000 кг.
• Огнеупорная шамотная смесь от 1000ᴼ мертель – 160 кг.
• Базальтовый картон 600х1200х10 мм -5 листов

Фундамент арматура Ø12 рассчитывайте так чтобы получилось нарезать по 10шт по 235см= 23,5 метра,20 шт по 92см=18,40. Столбики 10шт по 25см =2,5 метра.

Важная информация от Михалыча. Всем кто работает по технологии и собирает камины с зубом. Делайте пустые швы на каждом ряду первого зуба! Это даст гарантию того что зуб не разорвет и не будет трещин. В печках перевязываются стенки друг с другом, так как их температура

прогревания примерно одинаковая . В мангале все стены имеют свою степень прогрева и расширение у них не равномерное. Чаша под угли и первый зуб нагреваются сильнее, чем стенки мангала и дымосборник. По этому первый зуб расширяясь должен иметь возможность

свободного движения вправо и влево. Если стенки будут перевязаны с зубом или зуб будет упираться в забутовку то скорее всего его разорвет.